清洁和维护不锈钢锅的技巧

不锈钢炊具的美观和清洁是吸引人的，但清洁和保养两大问题却令人头疼。如何清洁和保养不锈钢炊具？今天，十福邦家庭医生给大家介绍一个小技巧，用抹布+小苏打+少许热水擦拭，这个方法主要是不伤锅，还有清洁的效果。


方法/步骤

1、小苏打溶液呈弱碱性，颗粒为软晶体，硬度与人指甲或黄金相近。用水润湿后，晶体的棱角可以熔化。因此，作为摩擦剂，它不仅可以去除器具表面的污垢，不会对锅造成损坏，比牙膏和盐温和得多。

2、不能用钢刷刷。不建议使用去污粉、食盐等大尺寸晶体。摩擦力比较大，尤其是抛光度高、表面光亮的不锈钢锅。擦一次，你会发现锅是干净的，但是抛光的表面没有光泽。

3、每次使用后，仕富邦家居医生建议最好不要立即用冷水清洗，会产生水雾，使锅碗瓢盆难以清洗。可以用温水清洗。

4、用海绵布擦拭表面，以免锅体表面被划伤。

5. 请勿使用强碱或强氧化性化学物质清洗，如漂白粉。


使用不锈钢锅的注意事项：

1.不要长时间存放酸性或碱性食物。

2、由于不锈钢的导热系数小，底部散热慢，温度容易集中，所以使用不锈钢炊具时火力不宜过大，受热面锅底尽量宽且均匀，既能节省燃料，又能避免锅底烧焦食物。

3、使用一段时间后，不锈钢表面会形成一层雾气，使厨房餐具表面发黑。这时可以用软布蘸上去污粉或洗碗液擦拭，恢复光亮。如果外表面被烟熏黑，也可以使用此方法。

4、使用不锈钢锅时，锅底不要有水渍。特别是在煤球炉中使用时，由于煤球中含有硫磺，燃烧时会产生二氧化硫和三氧化硫，遇水生成亚硫酸和硫酸，腐蚀锅底。


不锈钢锅发黑怎么处理：

1、不锈钢锅烧焦后，锅内会附着一些烧焦的食物，难以清除。我们可以将它在水中浸泡一段时间使其变软，然后它就很容易去除了。

2.把番茄从锅底捞出，在锅里煮几块不太好的番茄方块，自然会掉下来。

3. 用啤酒和白葡萄酒去锅底。如果你在做饭的时候不小心把锅烧了，锅底会有碎屑。如果不容易刷掉，十富邦家居医生建议可以倒入少许白葡萄酒和啤酒加少量水（比例为2:2:1）搅拌均匀，静置一会5分钟，然后很容易擦洗干净。

4.不锈钢清洁膏

现在的厨具，包括锅等，基本都是不锈钢材质的。刚买的时候，是很通透有光泽的，但是经过长时间的熏火，锅底和周围都变黑了，非常难看。有人想尽办法去掉，比如用钢球反复摩擦，既费时费力，又没有效果，而且锅表面有很多痕迹。


如果想让锅底干净如新，不妨试试不锈钢清洁膏。使用后黑锅除黑除锈，恢复原有光泽，用完不用担心伤手，让人放心！