不锈钢锅主要的是铬镍金属，性质稳定，不容易生锈，在家里面也是很常用的一种锅具。新的不锈钢餐具用之前一定要清洗，不信的话你可以摸一摸不锈钢锅的表面，会摸出来黑色的脏东西，而且还不容易清洗掉，这种一般就是生产时候残留的工业油了，不洗干净怎么能放心做饭吃呢？
不锈钢炊具的美观和清洁是吸引人的，但清洁和保养两大问题却令人头疼。如何清洁和保养不锈钢炊具？今天，十福邦家庭医生给大家介绍一个小技巧，用抹布+小苏打+少许热水擦拭，这个方法主要是不伤锅，还有清洁的效果。
众所周知，商务酒店的厨房设备大部分都是不锈钢材质的，在使用过程中也有一些注意事项。以下迷你系列将详细介绍这些要点。
